Быстрый хумус из баклажанов

Полезная закуска из баклажанов, которая готовится очень быстро и просто. Получается очень вкусно и полезно. Без жарки баклажанов. Мой экспресс рецепт. Можно намазать на хлеб, на кружочки помидор, а можно просто ложкой есть, как это делаю я. И гостям подать можно)

Категория:

Закуски

Закуски из овощей

Ингредиенты для «Быстрый хумус из баклажанов»:

• Баклажан

  (380 гр)
  —
  2 шт

• Сок лимонный

  —
  1 ст. л.

• Соль

  (По вкусу)
  —
  0,5 ч. л.

• Чеснок

  —
  1 зуб.

• Паста кунжутная

  (можно заменить на перемолотые семена кунжута)
  —
  1 ст. л.

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Масло кунжутное

  (можно заменить на оливковое, в крайнем случае на льняное)
  —
  1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Быстрый хумус из баклажанов»:

Баклажаны помыть, очистить от кожуры и нарезать кружочками.

Запечь в духовке до готовности, я запекала в мультипекаре на панель гриль.

Добавить остальные ингредиенты и взбить блендером.

Источник: povarenok.ru