Книга Центра национальной кулинарии Азербайджана (Azərbaycan Milli Kulinariya Mərkəzi, AMKM) «Региональная кухня Иреванского ханства» признана в номинации «Региональная кухня» лучшим изданием в мире международного конкурса Gourmand World Cookbook Awards, который прошел в столице Франции Париже.
Как передает Report, международный конкурс кулинарных книг Gourmand World Cookbook Awards проводится представителями знаменитой французской семьи Куантро. Конкурс был основан в 1995 году на Франкфуртской международной книжной ярмарке Эдуардом Куантро. Gourmand World Cookbook Awards является единственным международным и независимым конкурсом кулинарных книг в мире.
Напомним, что ранее две книги центра «Азербайджанская кулинария» и «Долма в азербайджанской кухне. 381 вид» были также отмечены Gourmand World Cookbook Awards в 2017 и 2019 годах.
Источник: gotovim.ru
