Пшеничная каша Артек на молоке рецепт с фото пошагово

Как сварить пшеничную кашу Артек на молоке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Молоко можно использовать любой жирности. А пропорции молока и воды можно изменять на свой вкус. Даже можно делать кашу полностью на молоке, исключив воду совсем. Я буду использовать молоко 2% жирности и немного воды.

В небольшую кастрюлю налейте молоко и воду. Добавьте щепотку соли и 1-2 столовые ложки сахара. По сладости ориентируйте на свой вкус. Сахара можно добавить чуть больше или меньше. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Помешивайте, чтобы сахар полностью растворился.

Пока молоко греется подготовьте крупу. Промойте её несколько раз в воде, а затем всю воду полностью слейте. Для этого откиньте крупу на мелкое ситечко и дождитесь, чтобы вода вся стекла.

Когда молоко закипит, выложите в него всю промытую крупу и перемешайте. Помешивая, варите кашу 10 минут. Чтобы на молоке не образовывалась пенка, медленно помешивайте кашу в течение всего этого времени.

За это время пшеничная крупа уже значительно увеличится в объеме. Снимите её с огня, накройте кастрюлю крышкой и оставьте настояться еще минут 10-15. Можно оставить её на плите или же завернут в теплое одеяло.

Каша впитывает в себя оставшееся молоко и становится гуще. Если оставить её стоять дольше, она загустеет еще больше. Если хочется более жидкую кашу, то добавьте горячее молоко.

Разложите готовую пшеничную кашу в подготовленные тарелки. По желанию можно добавить сливочное масло или свежие ягоды.
Такая вкусная каша станет незаменима в повседневном рационе.
Приятного аппетита!