Тесто слоеное дрожжевое
Слоеное дрожжевое тесто, как правило, делается из пшеничной муки, дрожжей, сливочного масла, молока, сахара и соли. Также готовое тесто можно купить в магазине. Приготовление слоеного дрожжевого теста в домашних условиях требует некоторой сноровки. Надо точно соблюдать меры и пропорции ингредиентов. Раскатывать такое тесто лучше всего в прохладном помещении или же помещать его между раскатками в холодильник на 1 час. Выпекать изделия из слоеного дрожжевого теста лучше всего при температуре 210-240 °С.
Что можно приготовить из слоеного дрожжевого теста? Оно может стать прекрасной основой для рецептов различной выпечки со сладкой или соленой начинкой. Блюда из слоеного дрожжевого теста могут быть мягкими внутри, но при этом иметь хрустящую корочку. Для тех, кого заинтересовало приготовление слоеного дрожжевого теста в домашних условиях, не составит труда найти в интернете подходящие рецепты с пошаговым фото.
Стоит помнить о том, что слоеное дрожжевое тесто — чрезвычайно питательный продукт, его калорийность составляет 360 ккал на 100 г.
