Телячья печень
Пользу от употребления телячьей печени сложно переоценить, ведь этот субпродукт содержит большое количество витаминов А и В, а также ценных минеральных соединений. Врачи рекомендуют этот продукт тем, у кого снижен гемоглобин, также он поможет в реабилитации после инфаркта миокарда. Приготовление телячьей печени имеет некоторые особенности, и если пережарить ее, большая часть полезных свойств этого продукта теряется. Существует множество рецептов блюд из телячьей печени, которые можно готовить в духовке или же в мультиварке, но для того, чтобы вкусно приготовить этот субпродукт, его сперва надо замочить в теплой воде на 5 минут. О том, как готовить телячью печень, вы сможете узнать на любом кулинарном сайте.
