Свиные ребра
Свиными ребрами называют верхнюю часть грудинки с мышечным слоем и небольшим слоем жира. Существует большое количество рецептов приготовления свиных ребер, но чаще всего их запекают в духовке, а если мышечный слой совсем небольшой, то отваривают в мультиварке для супа или же тушат. В книгах и на сайтах рецепты приготовления блюд из свиных ребер в духовке и на плите с пошаговым фото представлены в больших количествах, там же зачастую указана и калорийность готового продукта. При желании можно найти информацию о копчении свиных ребер в домашних условиях. Для тех, кого интересует, сколько калорий в том или ином продукте, уточним, что калорийность свиных ребер составляет 321 ккал на 100 г.
