Свиная голова
Свиная голова выглядит устрашающе, но блюда из этого продукта удивительно вкусны. Рецепты приготовления блюд из свиной головы довольно сложны, однако, имея инструкцию с видео или фото, в которой описывается весь процесс пошагово, можно их приготовить в домашних условиях. Существуют рецепты приготовления свиной головы в духовке и в мультиварке, но в любом случае перед приготовлением этот деликатес нужно тщательно промыть и очистить. Вреда от употребления в пищу хорошо приготовленного мяса свиной головы не наблюдалось, а вот польза очевидна: кроме отменных вкусовых качеств, свиная голова обладает сбалансированным набором макро- и микроэлементов. Также этот продукт богат витаминами и минеральными солями. Калорийность мяса свиной головы составляет 216 ккал на 100 г продукта.
