«Белая рыба» нередко встречается в былинных описаниях княжеских пиров, поэтому не стоит удивляться, что белая речная рыба с давних пор употребляется в пищу и ценится за свой изысканный вкус. Белая рыба не относится к определенному виду, это разные сорта рыб, обладающих светлым мясом. Хорошая белая рыба очень полезна для нервной системы и иммунитета. Калорийность белой рыбы может быть разной, в зависимости от вида, однако она несколько ниже, чем у красной. Рецепты приготовления филе белой рыбы с пошаговым фото всегда можно найти в интернете. Такую рыбу часто жарят на гриле и сковороде, отваривают и запекают в духовке. На сайте «Едим Дома» вы тоже найдете рецепты блюд из белой рыбы.
