Миндальное пралине является одним из популярнейших кондитерских ингредиентов, из него делают начинки для конфет и украшения для тортов и пирожных. Состоит миндальное пралине из тертого миндаля, обжаренного с сахаром. Впервые рецепт миндального пралине появился в конце 17-го века при дворе герцога Плесси-Пралин, и с тех пор это лакомство распространилось по всему миру. Миндаль, являющийся основой миндального пралине, содержит большое количество витамина Е, способствующего регенерации клеток организма. Однако калорийность жареного миндаля с сахаром очень велика, так что употребление миндального пралине не способствует потере веса. На сайте «Едим Дома» вы сможете найти информацию о том, как сделать натуральное миндальное пралине в домашних условиях и рецепты десертов с этим ингредиентом.
