Красная смородина
Практически каждая хозяйка знает домашние рецепты приготовления блюд из красной смородины, что совсем не удивительно, ведь этот многолетний кустарник весьма распространен на дачных участках. Красная смородина — неприхотливое зимоустойчивое растение, она может на протяжении 20 лет давать вкусные красные ягоды, обладающие к тому же множеством полезных свойств. Чем же полезна красная смородина? Ягоды этого растения содержат множество органических кислот и сахаров, а также витаминов и антиоксидантов. Помимо прочего, красная смородина богата железом и калием, которые благотворно влияют на кровь и сердечно-сосудистую систему. Сок красной смородины не только хорошо утоляет жажду, но и помогает снизить температуру при лихорадочных заболеваниях. Однако хотя умеренное употребление этой ягоды приносит несомненную пользу, людям с язвой или другими заболеваниями ЖКТ красная смородина может нанести вред. Калорийность красной смородины составляет 39 ккал на 100 г свежего продукта. Блюда с красной смородиной весьма разнообразны: из нее варят варенья, джемы, морсы, используют как начинку для выпечки. Есть даже рецепт пирога с красной смородиной; его готовят в мультиварке, и он по вкусовым качествам ничем не уступает классическим вариантам.
Если вам захочется узнать, как приготовить из красной смородины нечто особенное, ждем вас на сайте «Едим Дома». Здесь вы всегда сможете почерпнуть вдохновение для необычных кулинарных экспериментов.
