Горчица русская
Горчица русская, она же сарептская, в качестве известного нам соуса появилась в России в XVIII веке, хотя с самим растением на Руси были знакомы еще в Х в. Названием своим она обязана городу Сарепта, который сейчас является частью Волгограда.
Трудно представить себе нашу кухню без горчицы. Отличительным свойством русской горчицы является характерная острота, которая гармонично дополняет вкус холодца и мясных блюд.
Русская горчица содержит эфирные масла, витамины и минеральные соединения, которые обуславливают и пользу, и вред от ее употребления. Этот продукт является натуральным антибиотиком, стимулирует пищеварение и помогает переваривать жирную пищу.
Знатоки косметических средств знают, что маски на основе горчицы придают коже гладкость и сияющий вид. Рецепт приготовления натуральной русской горчицы вы сможете узнать на сайте «Едим Дома».
