Банан — плод одноименного травянистого растения, родиной которого является Юго–Восточная Азия. Сегодня в мире насчитывается около 500 видов и сортов банана. Чаще всего его плоды имеют продолговатую трехгранную форму и толстую жесткую кожуру желтовато–зеленого цвета. Вкус бананов сладкий, насыщенный, с приятным тропическим ароматом.
Чем полезны бананы? Это щедрый источник разных полезных элементов. Главные витамины в банане это — витамины группы B, С и E.Калий в бананах содержится в огромных количествах, поэтому он незаменим для сосудов и сердца. В состав банана входит много пектиновых веществ и клетчатки, улучшающих пищеварение. К тому же, регулярное употребление бананов снижает риск развития рака желудка. Благодаря успокаивающим свойствам банан благоприятно влияет на нервную систему и обеспечивает здоровый сон. Всем известно, что в бананах содержится триптофан — вещество, которое улучшает настроение и борется со стрессами. Для тех, кто занимается спортом, ценность бананов заключается в том, что они помогают нарастить мышечную массу. А вот для диетологов польза бананов неоднозначна. Калорийность 1 банана составляет 115–120 ккал. Но, учитывая, сколько углеводов в банане (примерно 22 г на 100 г), его сложно отнести к диетическим продуктам. Это, конечно, не умаляет пользы бананов для организма. Если съедать их в качестве перекусов 2–3 раза в неделю, фигуре этот не навредит.
Блюда из бананов включают фруктовые салаты, творожные запеканки, пироги с начинками, кексы и прочую домашнюю выпечку. Изучайте рецепты на сайте «Едим Дома» — вместе с нашими читателями мы готовим из бананов самые интересные блюда.
