1 стакан гороха
3 соленых огурца
2 ст. ложки растительного масла
соль
молотый перец
зелень
Предварительно замоченный горох отварить и охладить.
Соленые огурцы очистить от кожицы, семян и нашинковать, соединить с горохом, все заправить растительным маслом, солью, пряностями и перемешать. Выложить в салатник и посыпать рубленой зеленью.
https://vegetarian.ru/
Источник: neboley.com.ua
