Запеканка с творогом и тыквой

Эта слоистая запеканка готовится легко, и получается вкусной и нежной, главное четко соблюдать последовательность шагов.

Категория:

Десерты

Другие десерты

Творожные десерты

Ингредиенты для «Запеканка с творогом и тыквой»:

Творожный слой

• Творог

  (9%)
  —
  500 г

• Сахар

  —
  110 г

• Ванильный сахар

  —
  1 пакет.

• Сметана

  (20%)
  —
  60 г

• Крахмал кукурузный

  (или картофельный)
  —
  15 г

• Яйцо куриное

  (С0)
  —
  2 шт

Тыквенный слой

• Пюре овощное

  (тыквенное)
  —
  500 г

• Сахар

  —
  65 г

• Яйцо куриное

  (С0)
  —
  2 шт

• Крахмал кукурузный

  (или картофельный)
  —
  30 г

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеканка с творогом и тыквой»:

1. Творог соедините с сахаром и ванильным сахаром, измельчите блендером до гладкого однородного состояния. Крахмал, сметану и яйца добавьте в творог, вымешайте до однородности.
2. Подготовленное тыквенное пюре соедините с сахаром, яйцами и крахмалом, вымешайте до однородности.
3. Стенки и дно формы мажьте сливочным маслом. Поочередно в центр формы выкладывайте подготовленные смеси. Сначала 4 столовые ложки творожной, затем 4 столовые ложки тыквенной, снова творожную и снова тыквенную пока не переложите все в форму. Постучите по стенкам формы, чтобы масса равномерно распределилась.
4. Деревянной шпажкой проведите от стенок формы к центру несколько лучей, погружая шпажку в смесь, тогда при разрезании у запеканки будет красивый узор. Поставьте противень с запеканкой в заранее разогретую до 170С (газовая духовка) и выпекайте 50-60 минут.
5. Готовую запеканку достаньте из духовки и охладите, затем выньте запеканку из формы и посыпьте сахарной пудрой.
6. Приятно аппетита.

Источник: povarenok.ru