Воздушные домашние булочки

0
55

Нет ничего к чаю? Давайте приготовь с вами сладкие булочки. Очень вкусные, воздушные булочки с хрустящей корочкой. Булочки получаются намного вкуснее магазинных, тем более все ингредиенты есть в каждом холодильнике. Все очень легко, а как вкусно.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Булочки

Ингредиенты для «Воздушные домашние булочки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


2774.1 ккал
белки


68.8 г
жиры


129.1 г
углеводы


431.1 г
100 г блюда
ккал
283.1 ккал
белки
7 г
жиры
13.2 г
углеводы
44 г

Рецепт «Воздушные домашние булочки»:

Смешиваем молоко с водой. Растворяем дрожжи.

Добавляем желтки, сахар и ванильный сахар. Сбиваем до побеления.

Добавляем дрожжевую смесь и соль. Хорошо перемешиваем.

Добавляем остывшее растопленное сливочное масло.

Добавляем постепенно муку.

Замешиваем тесто. Убираем в миску смазанную растительным маслом. Прикрываем пищевой плёнкой и оставляем на подъем на 1.5 часа.

Подошедшее тесто обминаем и убираем в холодильник на 30 минут, чтобы тесто охладилось. После этого с ним будет удобнее работать.

Делим тесто на 2 части. Раскатываем каждый кусочек в пласт толщиной 7 мм. Смазываем сливочным маслом и нарезаем на полоски толщиной 3-3.5 см.

Сворачиваем каждую полоску в рулетик. Конец немного оттягиваем и подворачиваем под низ.

Посыпаем сахарной пудрой. Накрываем пищевой пленкой и оставляем на 40-60 минут.

Выпекаем при 190⁰С 20-25 минут.

Посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита.

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here