Торт а-ля «Киндер Молочный ломтик»

Просто попробуйте приготовить этот торт. Вкус действительно напоминает Киндер Молочный ломтик. ингредиенты очень простые и доступные. Для вашего удобства прикрепляю видео рецепт.

Категория:

Десерты

Торты

Заварной торт

Ингредиенты для «Торт а-ля "Киндер Молочный ломтик"»:

Тесто

• Молоко

  —
  100 мл

• Сахар

  —
  120 г

• Крахмал кукурузный

  —
  20 г

• Яйцо куриное

  —
  3 шт

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  135 г

• Разрыхлитель теста

  —
  1.5 ч. л.

• Какао-порошок

  —
  30 г

• Масло растительное

  —
  30 мл

Крем

• Молоко

  —
  250 мл

• Сахар

  —
  100 г

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Крахмал кукурузный

  —
  30 г

• Масло сливочное

  —
  200 г

• Молоко сгущенное

  —
  100 г

Глазурь

• Какао-порошок

  —
  3 ст. л.

• Масло сливочное

  —
  50 г

• Сахар

  —
  3 ст. л.

• Сметана

  —
  5 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт а-ля "Киндер Молочный ломтик"»:

Сначала сделаем заварную основу крема. Наливаем молоко в сотейник, добавляем сахар, яйцо, крахмал, все хорошо перемешаем. Теперь ставим на средний огонь и постоянно помешивая, варим до загустения. Как только крем загустеет убираем с огня

Приступаем к бисквиту. В чашу выливаем яйца и сахар, хорошо взбиваем миксером. Добавляем молоко, растительное масло и снова взбиваем.
Теперь приступим к сухим ингредиентам. К муке добавим разрыхлитель, какао и крахмал. Все это потихоньку добавляем к жидкой смеси, при этом взбивая миксером.

Тесто выливаем в форму 22см, выпекаем в заранее разогретой духовке при 180 градусах 30 минут.

Теперь продолжим дальше готовить крем. Размягченное сливочное масло выкладываем в чашу и взбиваем миксером, добавляем сгущенку. Далее потихоньку добавляем остывшую заварную основу крема, при это все время взбивая миксером

Остывший бисквит делим на 2 части. Желательно торт собирать в кольце. Крем выкладываем на 1 часть и сверху закрываем вторым коржом. Убираем в холодильник на 3-4 часа.

Приготовим глазурь. В сотейник добавляем сливочное масло, сметану, сахар и какао, все хорошо перемешиваем и ставим на средний огонь. Все должно хорошо растворится. Немного остужаем и выливаем поверх торта. Хорошо все промазываем и наслаждаемся! Можно убрать на 1-2 часа в холодильник, чтобы глазурь застыла.

Источник: povarenok.ru