Техасский торт

Простой, быстрый и вкусный рецепт шоколадного торта.

Категория:

Десерты

Торты

Бисквитный торт

Ингредиенты для «Техасский торт»:

• Масло сливочное

  —
  3 упак.

• Какао-порошок

  —
  1/2 стак.

• Сахар

  —
  2 стак.

• Сода

  —
  1 ч. л.

• Соль

  —
  1 ч. л.

• Корица

  —
  1/2 ч. л.

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• Ванильная эссенция

  —
  2 ч. л.

• Сливки

  —
  6 ст. л.

• Сахарная пудра

  —
  2 стак.

• Орехи

  —
  1 стак.

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  1 стак.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Техасский торт»:

• Шаг 1
Торт: Разогрейте духовку до 190 градусов. Слегка смажьте маслом форму для кекса. Застелите пергаментом. В большой жаропрочной миске смешайте муку, сахарный песок, пищевую соду, соль и корицу.
• Шаг 2
Растопить сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте какао, затем 1 стакан воды. Увеличьте огонь до среднего и доведите до кипения, периодически помешивая. Вылейте мучную смесь и перемешайте. Вмешайте яйца, пахту и ваниль.
• Шаг 3
Вылить тесто в подготовленную форму. Выпекайте, пока тестер, вставленный в центр, не будет выходить чистым, от 22 до 24 минут.
• Шаг 4
Глазурь: В небольшой кастрюле доведите до кипения масло, какао и сливки, периодически помешивая. Снимите с огня; взбить с ванилью и сахарной пудрой. Дайте постоять до теплого состояния перед использованием.
• Шаг 5
Переложите пирог в форме на решетку; дайте остыть 15 минут. Вылить глазурь на торт. (Для более элегантного оформления выньте торт из формы, используя пергамент, и положите на сервировочное блюдо перед тем, как глазировать.) Посыпьте орехами пекан и дайте остыть перед подачей на стол.

Источник: povarenok.ru