Сочные отбивные из фарша

0
71

Предлагаю Вам приготовить нежные, сочные и вкусные отбивные из фарша. Отличная замена котлетам или отбивным. Подойдет к любому гарниру.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из фарша

Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Сочные отбивные из фарша»:

  • Фарш мясной


    500 г

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Яйцо куриное

    (1 в фарш
    3 для кляра)

    4 шт

  • Соль


    0,5 ч. л.

  • Перец черный


    по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


953.2 ккал
белки


29 г
жиры


24 г
углеводы


9.8 г
100 г блюда
ккал
119.2 ккал
белки
3.6 г
жиры
3 г
углеводы
1.2 г

Рецепт «Сочные отбивные из фарша»:

1. Измельчить мелко лук.
2. Смешать фарш, лук, соль. перец и 1 яйцо. Все тщательно перемешайте.
3. С помощью скалки и пищевой пленки сформируйте отбивные (как на видео)
4. Для кляра взбейте венчиком или вилкой 3 яйца с щепоткой соли.
5. В тарелочку налейте 3-4 ст. л. ложки яиц и окуните в них отбивную.
6. Разогрейте сковороду и добавьте растительное масло.
7. Выложите отбивную в сковороду с тарелки и обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета.

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here