Шоколадное пирожное

Очень нежное, воздушное, мягкое и очень вкусное шоколадное пирожное. Готовится очень быстро, не сложно, из доступных ингредиентов.

Категория:

Десерты

Пирожные

Ингредиенты для «Шоколадное пирожное»:

Бисквит

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• Сахар

  —
  200 г

• Кефир

  —
  300 мл

• Масло растительное

  —
  100 мл

• Какао-порошок

  —
  30 г

• Сода

  —
  7 г

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  300 г

Крем

• Сметана

  (25-30%)
  —
  300 г

• Молоко сгущенное

  (Вареная сгущенка (0,5б))
  —
  150 г

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадное пирожное»:

Для бисквита смешиваем все ингредиенты.

Противень застелить пергаментом. У меня большой противень. Вливаем тесто и выпекаем при 170° примерно 35-40 минут

Для крема берем жирную сметану, желательно 25-30%. Добавляем варёную сгущенку и взбить миксером до однородности, можно просто лопатой перемешать. Крем готов.

Далее остужаем бисквит. Остывший бисквит вырезать на кружочки.

Остатки бисквита измельчить в блендере или руками.

Смазать верх сметанным кремом с помощью кондитерского мешка. Сверху посыпать крошкой и убираем в холодильник на пару часов. Можно сразу подавать.

Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru