Шоколадно-апельсиновое печенье с ирисками

Делюсь рецептом вкуснейшего печенья с влажной, тягучей серединой. Ароматное, плоское, с легкой апельсиновой ноткой. Уверена, оно станет вашим фаворитом и вы полюбите этот рецепт так же сильно, как любят в нашей семье.

Категория:

Десерты

Печенье

Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Шоколадно-апельсиновое печенье с ирисками»:

• Масло сливочное

  —
  150 г

• Цедра апельсина

  —
  1 шт

• Кофе растворимый

  —
  2 ч. л.

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  180 г

• Разрыхлитель теста

  —
  2 ч. л.

• Соль

  —
  0,25 ч. л.

• Сахар

  —
  100 г

• Крахмал кукурузный

  (с горкой)
  —
  1 ст. л.

• Какао-порошок

  —
  2 ст. л.

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Ириски

  —
  75 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадно-апельсиновое печенье с ирисками»:

Растапливаем сливочное масло, добавляем цедру одного апельсина и растворимый кофе. Все перемешиваем.
В просеянную с разрыхлителем муку всыпаем соль, сахар, кукурузный крахмал, какао, перемешиваем. Вливаем растопленное сливочное масло и взбитое яйцо. Замешиваем тесто. Отправляем в холодильник на 10 минут.
Формируем печенья. Внутрь ставим кусочек ириски, защипываем, выкладываем на противень, не слишком близко друг к другу.
Отправляем в духовку разогретую до 190 градусов на 15 минут.
Не пугайтесь. Печенье будет слегка мягким из-за ириски внутри.
Но как же это вкусно!
Обязательно попробуйте приготовить!
Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru