Шакшука — популярное блюдо из яиц, жаренных в соусе из помидоровㇱ 9;🍅
По желанию можно добавить острый перец и чеснок, а также дополнить шакшуку мясом и сыром🧀
Категория:
Горячие блюда
Блюда из яиц
Ингредиенты для «Шакшука»:
-
Яйцо куриное
—
2 шт -
Помидор
—
2 шт -
—
1 шт -
(или кетчуп)
—
1 ст. л. -
—
по вкусу -
—
по вкусу -
—
по вкусу -
Масло оливковое
—
1 ст. л.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 454.9 ккал |
белки 18.4 г |
жиры 33 г |
углеводы 21.2 г |
| Порции | |||
| ккал 227.5 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 16.5 г |
углеводы 10.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 92.8 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 4.3 г |
Рецепт «Шакшука»:
Приготовление:
1) На оливковом масле сначала обжарить лук до прозрачности🧅
❗Сковороду стоит выбрать глубокую и толстостенную.
2) Далее добавить мелко нарезанный перец.
3) Через несколько минут добавить помидоры, специи, соль, томатную пасту и тушить пока масса не станет мягкой🍅
❗Жидкость должна выпариться, но следите, чтобы масса не пригорела.
4) Сделать углубления и вбить в них яйца🥚
❗ Белки нужно аккуратно смешать с овощной массой.
Готовить на небольшом огне до полного запекания белков. Посыпать шакшуку свежей зеленью🥬
Приятного аппетита!🍽️❤️☺️
Источник: povarenok.ru
