Салат » Краски осени «

Яркий, красивый, сочный, насыщенный салат заинтересует вас и порадует ваших близких своим вкусом.

Категория:

Салаты

Салаты из овощей, грибов, сыра

Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат " Краски осени "»:

• Капуста белокочанная

  /

  Капустa

  —
  300 г

• Перец сладкий красный

  —
  1 шт

• Свекла

  —
  1 шт

• Лук репчатый

  —
  2 шт

• Морковь

  (по корейски)
  —
  200 г

• Чеснок

  —
  2 зуб.

• Укроп

  —
  1 пуч.

• Мед

  —
  1 ч. л.

• Хмели-сунели

  —
  1 ч. л.

• Сок лимонный

  —
  3 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат " Краски осени "»:

1. Свеклу запечь в духовке в фольге 180 — 200С ( 1 час), а затем натереть с помощью терки для корейской моркови и сбрызнуть лимонным соком.
2. Нарезать мелко капусту, посолить и слегка помять.
3. Нарезать полукольцами лук и тонкой соломкой перец, обжарить до мягкого состояния на растительном масле.
4. Измельчить чеснок и мелко нарезать укроп.
5. Для заправки: смешать сок лимона с медом и хмели — сунели.
6. Смешать все овощи в глубокой миске, подсолить по вкусу и заправить.

Источник: povarenok.ru