Рулет из лаваша-вариант закуски

Простая и очень вкусная закуска из лаваша украсит любой праздничный стол и покорит всех, кто попробует!
Сразу два варианта исполнения (на выбор) с небольшими отличием — для яркой закусочной тарелки из рулета в лаваше.

Категория:

Блюда из лаваша

Рулеты из лаваша

Кухня:

Армянская

Ингредиенты для «Рулет из лаваша-вариант закуски»:

• Лаваш

  (на две закуски уйдет 1,5 шт)
  —
  2 шт

• Сыр сливочный

  (плавленый)
  —
  200 г

• Огурец

  —
  3 шт

• Сыр творожный

  —
  150 г

• Чеснок

  —
  2 зуб.

• Крабовые палочки

  (200 гр — сурими,
  80 гр — крабовые палочки (3 шт))
  —
  280 г

• Зелень

  (кинза или укроп)
  —
  1/2 пуч.

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рулет из лаваша-вариант закуски»:

Сыр использовать комнатной температуры!
Мелко порезать сурими (можно заменить рыбой — которую любите).
Мелко нарезать 2 огурца.
Один лаваш (большой) расстелить и намазать тонким слоем плавленым сливочным сыром. Сверху равномерно (насколько возможно) распределить огурцы и сурими.
Закрутить рулет, легонько придавливая. Отправить в холодильник, чтобы сыр немного окреп и форма схватилась.
Затем в миске смешать творожный сыр, зелен, чеснок.
Расстелить лаваш и выкладывать полоской (примерно 1,5-2 см) по ширине лаваша : сыр, сверху тонко нарезанные ломтики лаваша, рядом тонко нарезанные крабовые палочки — по одной штучке в ряд. Затем закрутить в 1,5 оборота, сфоримировав тонкий рулет. И так три раза (или сколько хватит ингредиентов).
Отправить так же в холодильник.

Перед подачей нарезать первый рулет ломтиками толщиной 1-1,5 см. Выложить по кругу по краю блюда.
Тонкие рулетики порезать наискосок ломтиками толщиной 2-3 см.
Получаются роллы из лаваша. Выложить в середину блюда и подавать к столу.
Далее от всех гостей принимать комплименты, как это вкусно. А главное — просто и незатейливо!
Приятного аппетита! Надеюсь, кому-то пригодится.

Источник: povarenok.ru