Пряничное печенье

Ароматное медовое пряничное печенье с корицей, имбирем, гвоздиков и мускатным орехом.

Категория:

Десерты

Печенье

Другое

Ингредиенты для «Пряничное печенье»:

• Масло сливочное

  —
  56 г

• Сахар тростниковый

  —
  50 г

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  200 г

• Мед

  —
  115 г

• Соль

  —
  1/4 ч. л.

• Сода

  —
  1/8 ч. л.

• Корица

  —
  1 ч. л.

• Имбирь

  —
  1 ч. л.

• Орех мускатный

  —
  1/8 ч. л.

• Гвоздика

  —
  1/4 шт

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 17

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пряничное печенье»:

Взбить сливочное масло и сахар в миске, с помощью миксера. Добавить яйцо и перемешать до получения однородной массы.
Добавить мед и хорошо перемешать.
В отдельной миске смешать сухие ингредиенты (муку, соль, пищевую соду, корицу, мускатный орех, гвоздику, имбирь молотый) и постепенно добавлять их в смесь сливочного масла, перемешивая до однородности.
Полученное тесто выкладываем на пищевую пленку, убираем в холодильник минимум на 2 часа (лучше на ночь).
Духовку разогреваем до 180*С.
Достаем тесто с холодильника, посыпаем мукой стол или силиконовый коврик, раскатываем тесто, сверху немного присыпаем мукой ( чтобы тесто не прилипало), вырезаем нужные формы и перекладываем на противень застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. Далее тесто убираем в холодильник на 20 минут перед выпечкой.
Выпекаем печенье 10-12 минут (в зависимости от вашей духовки).
Даем печенью полностью остыть. Хранить можно в герметичном контейнере.

Источник: povarenok.ru