Пирожные «Ушки»

0
66

Рецепт очень прост, но очень вкусно! Ушки просто тают во рту! Нежное, почти невесомое, хрустящее печенье понравится вам обязательно.

Категория:

Десерты

Пирожные

Ингредиенты для «Пирожные "Ушки"»:

Тесто

Начинка

  • Белок яичный


    4 шт

  • Соль

  • Сахар


    200 г

  • Орехи грецкие

    (Измельчить в блендере)

    100 г

Время приготовления: 75 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


3233.9 ккал
белки


74.9 г
жиры


166.9 г
углеводы


455.1 г
Порции
ккал
269.5 ккал
белки
6.2 г
жиры
13.9 г
углеводы
37.9 г
100 г блюда
ккал
320.2 ккал
белки
7.4 г
жиры
16.5 г
углеводы
45.1 г

Рецепт «Пирожные "Ушки"»:

В отдельной емкости смешать 4 желтка, сметану и сливочное масло. Добавим муку, разрыхлитель т ванильный сахар, замесить мягкое тесто и отправим в холодильник на 30 минут.

Взбить 4 белка с щепоткой солью 3-4 мин. Затем добавить сахар и взбить до устойчивых пиков.

Добавить грецкие орехи и по желанию изюм, аккуратно, с помощью лопатки перемешать.

Достать теста из холодильника. Разделить на несколько частей. Раскатать каждый шарик в круг диаметром 10 см.

На середину каждого выложить по 2 чайные ложки начинки. Кружок свернуть пополам, а затем еще раз пополам. Края делаем узоры вилкой.

Разложить пирожные на противень застеленный пергаментом и отправить в разогретую до 180 С духовку на 20-25 минут.

Готовые пирожные посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here