Пирог со стручковой фасолью

Сегодня предлагаю Вам рецепт сырно-творожного пирога со стручковой фасолью из готового слоеного теста. Пирог готовится просто, подходит, как для завтрака, так и для перекуса.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Пирог со стручковой фасолью»:

• Тесто слоеное бездрожжевое

  (готовое)
  —
  250 г

• Фасоль стручковая

  —
  200 г

• Творог

  —
  180 г

• Сметана

  (или сливки 10%-жирности)
  —
  100 мл

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• Сыр твердый

  —
  100 г

• Зелень

  (рубленая)
  —
  1 ст. л.

• Орех мускатный

  —
  1/2 ч. л.

• Соль

  —
  1/2 ч. л.

• Перец черный

  —
  по вкусу

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог со стручковой фасолью»:

Стручковую фасоль отварить в подсоленной воде 5 минут. Затем, откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой. Даем стечь лишней жидкости.
Отдельно в глубокой миске перетираем пастообразный творог и яйца. Добавляем сметану, соль, молотый мускатный орех, рубленую зелень, молотый черный перец. Все хорошо перемешиваем.
Теперь добавим натертый сыр и стручковую фасоль. Начинка для пирога готова.
Готовое слоеное бездрожжевое тесто раскатываем в тонкий прямоугольный пласт и переносим его на промасленный противень. Сверху распределяем начинку, при этом отступаем от края не менее 3 см. Формируем бортики, чтобы начинка не растеклась при выпекании.
Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов примерно на 40-50 минут.
Готовому пирогу даем немного остыть, только потом нарезаем на порционные кусочки.
Этот простой сырно-творожный пирог вкусный, как в теплом, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru