Пирог с яблоками и орехами

Сегодня хочу с Вами поделиться рецептом вкусного пирога с яблоками и орехами. Это простая замена Шарлотки. Этот ореховый пирог остается сочным и рассыпчатым даже через несколько дней. Такая выпечка с яблоками придется по вкусу, и взрослым, и детям.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Пирог с яблоками и орехами»:

• Яблоко

  —
  2 шт

• Сок лимонный

  —
  1 ст. л.

• Масло сливочное

  (мягкое)
  —
  125 г

• Сахар

  —
  150 г

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• Корица

  —
  1 ч. л.

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  125 г

• Разрыхлитель теста

  —
  1 ч. л.

• Орехи

  (Измельченный фундук или миндаль)
  —
  80 г

• Сахарная пудра

  (для посыпки)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог с яблоками и орехами»:

Орехи измельчить в мелкую крошку. Я это делаю скалкой.
Яблоки нарезать небольшими кубиками, сердцевинки удалить.
Для того, чтобы яблоки не потемнели, смешиваем их с лимонным соком.
Для теста яйца взбиваем с сахаром в пышную пену.
Затем, добавляем мягкое сливочное масло и еще раз немного взбиваем.
В полученную массу просеиваем муку, добавляем молотую корицу, разрыхлитель. Хорошо замешиваем тесто.
Высыпаем измельченный миндаль и нарезанные яблоки. Все хорошо перемешиваем.
Выкладываем тесто в форму, смазанную маслом и простеленную пергаментной бумагой.
Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов примерно на 50-60 минут.
Когда пирог остынет, посыпаем его сахарной пудрой и нарезаем на порционные кусочки.
Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru