Пирог с бананами и карамелью

0
44

Сегодня хочу с Вами поделиться простым рецептом пирога с бананами и карамелью. Выглядит он не очень эстетично, зато очень вкусный)

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Пирог с бананами и карамелью»:

  • Банан


    4 шт

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Сахар

    (100 г — в тесто, 80 г — для карамели)

    180 г

  • Соль


    1/4 ч. л.

  • Масло сливочное

    (растопленное)

    100 г

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    150 г

  • Разрыхлитель теста


    1 ч. л.

  • Ванилин


    1/4 ч. л.

  • Вода

    (желательно горячая)

    60 г

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


2828.6 ккал
белки


39.2 г
жиры


97 г
углеводы


453.9 г
Порции
ккал
471.4 ккал
белки
6.5 г
жиры
16.2 г
углеводы
75.7 г
100 г блюда
ккал
209.5 ккал
белки
2.9 г
жиры
7.2 г
углеводы
33.6 г

Рецепт «Пирог с бананами и карамелью»:

Для начала приготовим карамель.
В сотейник наливаем горячую воду и высыпаем 80 грамм сахара. Хорошо перемешиваем, чтобы весь сахар растворился.
Доводим до кипения и варим на медленном огне до золотистого карамельного цвета.
У меня на это ушло примерно 10 минут. Карамель уварилась примерно в 2-2,5 раза.
Горячую карамель выливаем в форму для запекания. Распределяем по всему дну формы.
Предварительно я смазала дно и бока формы сливочным маслом.
Сверху выкладываем бананы.
Теперь приготовим тесто.
Яйца взбиваем миксером в пышную пену вместе с солью и оставшимся сахаром.
В получившуюся массу выливаем растопленное сливочное масло. Немного перемешиваем.
Просеиваем муку с разрыхлителем и ванилином.
Хорошо замешиваем тесто. Оно должно получиться консистенции густой сметаны.
Распределяем тесто поверх бананов.
Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов примерно на 30-40 минут.
Еще горячий пирог нужно выложить на блюдо так, чтобы бананы были сверху.
Пирог получился не очень эстетичным, зато очень — вкусным и воздушным.
В то же время он очень просто готовится.
Дополнительную сладость пирогу придает карамель. Мне кажется, можно готовить и без нее… Тоже получится очень вкусно.
Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here