Пирог из лаваша с сыра

Предлагаю приготовить пирог из лаваша с сыром в духовке. Готовится такой пирог из доступных продуктов и без особого труда. Получается очень вкусно, необычно и сытно.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Пирог из лаваша с сыра»:

• Лаваш

  —
  7 шт

• Сыр адыгейский

  (можно моцареллу)
  —
  300 г

• Сыр твердый

  —
  220 г

• Кефир

  —
  500 мл

• Яйцо куриное

  —
  3 шт

• Масло сливочное

  —
  50 г

• Петрушка

  —
  1 пуч.

• Соль

  (по вкусу)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог из лаваша с сыра»:

Разрезаем лаваш на части, соответствующие размеру формы, в которой будем запекать. Нарезаем зелень. Сыр натираем на терке. В удобную емкость наливаем кефир, разбиваем яйца и смешиваем. Сливочным маслом смазать форму для запекания. Лист лаваша окунаем в кефирно-яичную смесь и выкладываем на дно формы. Сверху посыпаем тертым сыром. Накрываем следующим листом лаваша, предварительно окунувшем в яично-кефирную смесь. Сверху равномерно посыпаем натёртым адыгейским сыром и измельченной зеленью. Аналогично продолжаем выкладывать все слои, пока не закончится весь лаваш. Поливаем пирог оставшейся яично-кефирной смесью. Верхний слой обильно засыпаем сыром. Отправляем сырный пирог из лаваша в заранее разогретую до 180°С духовку приблизительно на 30 минут, запекаем до румяной корочки.

Источник: povarenok.ru