Мексиканская смесь с картофелем

Мексиканская смесь с картофелем — Рецепт для приготовления в МУЛЬТИВАРКЕ. Огромное количество постных блюд не могут похвастаться какими-то яркими вкусами и сочными красками. Особенно если учесть что они все таки постные. Но рецепт «Мексиканской смеси с картофелем» не в их числе. Уже визуально картинка яркая и красивая (прям проситься на вилку), а что говорить про вкус… Скажу по секрету данный рецепт один из моих любимых постных блюд (причем готовить достаточно часто, и даже без поста). А если учесть, что рецепт просто элементарный — то не буду удивлен, узнав что многие отправят его в свою «Золотую Кулинарную книгу». Итак впереди нас ждет «Мексиканская смесь с картофелем».

Гликемический индекс — Средний, Калорийность — 79.4 ккал/100гр (Сверх Низкая)

Данный рецепт можете использовать в любой мультиварке (я использовал мультиварку Redmond RMC-M40S 700W)

Категория:

Готовим в мультиварке

Блюда из овощей в мультиварке

Ингредиенты для «Мексиканская смесь с картофелем»:

• Картофель

  —
  1100 г

• Перец болгарский

  ("Мексиканская смесь замороженная")
  —
  400 г

• Лук репчатый

  —
  200 г

• Вода

  —
  100 мл

• Томатная паста

  —
  70 г

• Приправа

  (Итальянские травы)
  —
  6 г

• Масло растительное

  (2 ст.л)
  —
  30 мл

• Специи

  —
  по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 700 Ватт

Основная программа: Тушение (50 минут)

Дополнительная программа: Жарка (10 минут)

Рецепт «Мексиканская смесь с картофелем»:

Для комфортной готовки приготовим все продукты.

Картофель режем средними кубиками. Мелко шинкуем лук.

Отправляем в чашу масло и лук — Режим «Жарка» 10 минут (Не забываем перемешивать каждые 2-3 минуты). Если хотите чтобы овощи более «жаренные», готовьте с открытой крышкой.

Добавляем в чашу воду (горячую), картофель, специи и мексиканскую смесь — Режим «Тушение» 50 минут.

Мексиканская смесь с картофелем — ГОТОВА!!!

Источник: povarenok.ru