Содержание статьи
Легкий салатик в любую пору года будет уместен.
Категория:
Салаты
Салаты из овощей, грибов, сыра
Салаты из овощей
Ингредиенты для «Легкий салат из сельдерея и моркови»:
-
Сельдерей корневой
—
500 г -
—
2 шт -
—
4 ст. л. -
Лимон
—
1 шт -
—
2 зуб. -
Масло оливковое
—
по вкусу
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 674.9 ккал |
белки 13.4 г |
жиры 42.4 г |
углеводы 63.7 г |
| Порции | |||
| ккал 168.7 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 15.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 74.2 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 7 г |
Рецепт «Легкий салат из сельдерея и моркови»:
Очищаем корень сельдерея, морковь, чеснок. Подготавливаем все продукты.
Сельдерей и морковь натираем на средней терке.
В сотейник наливаем оливковое масло для тушения, далее выкладываем овощи. Тушим на среднем огне в течение 10 минут.
Лимон разрезаем на половинки, выжимаем сок в майонез. Перемешиваем.
Измельчаем чеснок.
Выкладываем тушеные овощи в глубокую посуду, заправляем майонезом с лимонным соком и чесноком, тщательно перемешиваем. Наш легкий салатик готов. Подавать его лучше в холодном виде.
Источник: povarenok.ru
