Курица с беконом в красном вине

вине />

Необычный вкус сочной курочки в вине.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из птицы

Горячие блюда из курицы

Кухня:

Испанская

Ингредиенты для «Курица с беконом в красном вине»:

• Окорочок куриный

  —
  2 шт

• Бекон

  —
  180/200 г

• Морковь

  ((200 г))
  —
  2 шт

• Лук репчатый

• Томатная паста

  —
  3 ст. л.

• Масло сливочное

  —
  20 г

• Масло оливковое

  —
  2 ст. л.

• Вино красное сухое

  —
  500 мл

• Перец черный

• Соль

• Петрушка

  (сухая)

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Курица с беконом в красном вине»:

1. Окорочка разрезать на 2 части.
2. Поперчить и посолить.
3. Обжарить по 5 минут с каждой стороны.
4. Убрать курицу со сковороды и в этой же сковороде обжать бекон до прозрачного цвета.
5. Добавить мелко порезанный лук и жарить до золотистого цвета.
6. Добавить морковь и жарить около 2-3 минут.
7. Добавить томатную пасту и жарить примерно 2 минуты.
8. Влить вино, добавить специи и выложить курицу.
9. Закрыть крышкой и тушить на медленном огне 30-50 минут, переодически поливая каждый кусочек соусом. Время приготовления будет зависеть от размера кусков.

Приятного аппетита!!!

Источник: povarenok.ru