Котлеты с грибами и овощами

Этот рецепт я полюбила, за его простоту и красоту, если надоели вам обычные котлеты, то приготовьте в этом варианте. Но задумка этих котлет в том, что все наложил и свободен. А выглядят котлеты, как на праздничном столе. Вкус этих котлет очень нежный и тает во рту.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из фарша

Горячие блюда из мясного фарша

Кухня:

Русская

Ингредиенты для «Котлеты с грибами и овощами»:

• Фарш мясной

  (свинина)
  —
  400 г

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Морковь

  —
  1 шт

• Соль

  —
  1 ч. л.

• Специи

  (по вкусу)

• Чеснок

  (сушеный)
  —
  1 ч. л.

• Яйцо куриное

  —
  3 шт

• Сыр твердый

  —
  100 г

• Шампиньоны

  (средние)
  —
  6 шт

• Масло растительное

  —
  50 мл

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты с грибами и овощами»:

Нарежем луковицу, натрем на крупной терке морковь. Нарежем и обжарим грибы.
В фарш, у меня свиной, добавим яйца, специи и сыр.
Сделаем фарш жидким, так удобно работать с ним.
Жарим лук и морковь.
Теперь в форму выкладываем все слоями.
Первый слой фарш, затем морковь с луком.
Снова фарш и слой грибов.
Затем фарш. Все ставим в духовку на 40 минут, на 180 гр.
Затем посыпаем сыром и на 10 минут, пока сыр расплавится.

Источник: povarenok.ru