Корзинки с заварным кремом и сливами

Нежные, тающие во рту корзиночки с ароматным заварным кремом и свежими сливами! Ваши родные и близкие обязательно оценят! Приятного чаепития!

Категория:

Десерты

Пирожные

Ингредиенты для «Корзинки с заварным кремом и сливами»:

Крем

• Желток яичный

  —
  3 шт

• Молоко

  —
  250 мл

• Крахмал кукурузный

  —
  2 ст. л.

• Масло сливочное

  —
  30 г

• Сахар

  —
  1 ст. л.

Тесто

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• Сахар

  —
  80 г

• Масло подсолнечное

  —
  100 мл

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  300 г

• Разрыхлитель теста

  —
  8 г

• Ванильный сахар

  —
  по вкусу

Начинка

• Цедра лимона

  —
  по вкусу

• Слива

  —
  по вкусу

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Корзинки с заварным кремом и сливами»:

Готовим крем:
3 желтка, добавляем 1 ст. л сахара и перемешиваем.
Помешивая добавляем 250 мл теплого молока.
Добавляем 2 ст. л. кукурузного крахмала.
Варим на медленном огне до «бульков» и добавляем 30 грамм сливочного масла и ванильный сахар по вкусу.
Крем накрываем и отправляем остывать.

Готовим тесто:
Два яйца, 80 грамм сахара перемешиваем венчиком, добавляем 100 мл подсолнечного масла, постепенно добавляем 300 гр муки и 8-10 гр разрыхлителя и немного ванильного сахара по вкусу. Тщательно вымешиваем руками.

Готовим начинку:
Цедра лимона по вкусу. Нарезаем две большие сливы.

Смазываем формочки маслом или маргарином. Тесто равномерно распределяем по форме. Чем тоньше — тем лучше )
Выкладываем сливу в формочки, посыпаем цедрой и заливаем кремом.

Выпекать 15 минут при температуре 200 градусов.

Источник: povarenok.ru