Яичница «Шакшука»

0
30

Яичница получается сытной, вкусной, яркой и с разными нотками вкусов! Готовится не сложно, можно готовить не только на завтрак но и на перекус)

Категория:

Горячие блюда

Блюда из яиц

Ингредиенты для «Яичница "Шакшука"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


988.1 ккал
белки


27.6 г
жиры


79.3 г
углеводы


40.4 г
100 г блюда
ккал
139.2 ккал
белки
3.9 г
жиры
11.2 г
углеводы
5.7 г

Рецепт «Яичница "Шакшука"»:

Зелень нарезаем не сильно мелко, репчатый лук режем кубиками. У помидоров делаем кресто образные надрезы, заливаем их кипятком и оставляем на 2 минуты. Далее через 2 минуты перекладываем помидоры в ледяную воду, оставляем на 1 минуты и очищаем о кожуры. Затем нарезаю очень мелко. Болгарский перец нарезаю кубиками.

В сковороду наливаем растительное масло нагреваем и выкладываем репчатый лук, сливочное масло перемешиваем и жарим на среднем огне периодический перемешивая в течении 3 минут. Далее кладу болгарский перец и жарю так же 3 минуты.

Затем кладем специи по вкусу и обжариваем пару секунд. После добавляем помидоры, соль, сахар, перец, измельченный чеснок перемешиваем и оставляем на медленном огне еще на 5 минут. Далее делаем в 3 местах углубление и вливаем в них яйца по одному и солим по вкусу. Яйчницу будем готовить в течении 5 минуты на медленном огне.

Готовую шакшуку подаем в сковороде сверху посыпаем зеленью и поливаем оливковым маслом.

Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here