Домашние конфеты рафаэло и баунти

Вы узнаете как вкусно и просто приготовить домашние конфеты с кокосом- "рафаэло" и "баунти". Кокосовые конфеты без сгущенки, без сахара, без сливочного масла, но это не мешает им иметь превосходный вкус.

Категория:

Десерты

Конфеты

Ингредиенты для «Домашние конфеты рафаэло и баунти»:

• Стружка кокосовая

  —
  300 г

• Молоко сухое

  —
  150 г

• Вода

  (теплая кипяченая)
  —
  150 мл

• Мед

  (жидкий)
  —
  2 ст. л.

• Миндаль

  —
  15 шт

• Ванилин

  —
  1 ч. л.

• Шоколад темный

  —
  120 г

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Домашние конфеты рафаэло и баунти»:

Для приготовления в глубокую посуду всыпаем сухое молоко, постепенно добавляем теплую кипяченную воду и жидкий мед, перемешиваем и добавляем ванилин. Смешиваем все до однородного состояния- должна получиться кремообразная масса, в которую постепенно всыпаем кокосовую стружку.
Берем небольшое количество кокосовой массы, прячем в нее миндаль и формируем шарик размером с грецкий орех. Каждый шарик обваливаем в небольшом количестве кокосовой стружки и убираем в холодильник примерно на полчаса.
У меня осталась половина кокосовой массы, с которой я приготовлю конфеты «баунти». Берем небольшое количество массы и придаем ей форму прямоугольного батончика.
Растапливаем в микроволновке шоколад короткими импульсами до полного растворения.
Кокосовые заготовки обмакиваем в шоколад со всех сторон. Убираем в холодильник, чтобы шоколад застыл и хорошо схватился.
Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru