Вкусный грибной суп для зимы, согреет ароматом свежих грибов.
Время приготовления 30 минут
Ингредиенты
Вода 1,5-2 л
Опята замороженные 150 г
Картофель 2 шт
Морковь 1 шт
Луковица 1 шт
Растительное масло 2 ст. л.
Укроп сушеный 1 щепот.
Соль по вкусу
Приготовление
Картофель очистить и нарезать кубиками.
Сложить в кастрюлю, залить водой и поставить варить.
Морковь натереть на терке, лук мелко нашинковать, обжарить овощи на растительном масле 2-3 минуты.
Грибы разморозить.
Добавить грибы в сковороду и обжаривать 2-3 минуты.
Добавить грибы с овощами в кастрюлю, добавить лавровый лист, сушеный укроп и посолить, варить на среднем огне 12-15 минут.
Готовый суп из замороженных грибов разлить по тарелкам и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Источник: kedem.ru
