Грушевые чипсы с корицей и ванилью и грушевая пастила, пошаговый рецепт с фото

Чипсы.
Смешать сахарную пудру и корицу. Груши нарезать тонкими слайсами и разложить на лотках электросушилки. Присыпать груши коричной смесью. Сушить 6-10 часов, в зависимости от толщины ломтиков, сочности фруктов и температуры.
Так же готовить чипсы с ванилином.

Пастила.
Груши почистить от семян и кожуры. Нарзать кусочками и поставить на огонь. Томить пока бОльшая часть жидкости не испарится. Затем пробить блендером до однородности. Сахар в грушевое пюре я не добавляю. Сушить 8-12 часов, в зависимости от толщины ломтиков, сочности фруктов и температуры.