18 июня на водопадах «Руфабго» пройдет праздничный день «Адыгэ Хьалыжъуа» — адыгского щэляма с адыгским сыром.
В рамках праздничного дня будет проводиться пять конкурсов между участницами-мастерицами по приготовлению «хьалыжъуа» (халюж) по следующим номинациям:
— «Нанэ ихьалыжъу» («Бабушкин халюж»);
— «Къэзгъэзэжьыгъэ хьалыжъу» («Вернувшийся на родину халюж»);
— «Бысымгуащэм ихьалыжъу» («Халюж хозяюшки»);
— «Нысэ Iап» («Невесткины руки»);
— «МэфэкI хьалыжъу» («Праздничный халюж»).
На конкурс приглашаются мастерицы из всех районов Республики Адыгея. В каждой номинации будут выявлены лучше мастерицы, которые будут отмечены денежными призами. Наиболее отличившиеся рукодельницы будут поощрены национальными сувенирами.
В программе праздничного дня также предусмотрены познавательные экскурсы, конкурсы для посетителей праздника, концертная программа.
Источник: gotovim.ru
