Содержание статьи
ингредиенты на 6
порций
Изменить состав
Единицы измерения
| чайная ложка | 5 мл |
| десертная ложка | 10 мл |
| столовая ложка | 20 мл |
| стакан | 200 мл |
Блюдо рассчитано на 6 порций.
500 гркглмлстак.стол.л.десерт.л.
Манка
120 гркгстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.
40 гркгстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.
20 грчайн.л.стол.л.десерт.л.
Яйца
1 гршт.чайн.л.стол.л.десерт.л.
1 грстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.
Ванильный сахар
1 грпак.чайн.л.стол.л.десерт.л.
1 гркгстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.
Смазывание:
1 гршт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.
Пошаговое приготовление
Отмерить ингредиенты.
Молоко довести до кипения на среднем огне. Всыпать сахар, ванильный сахар и соль. Перемешать до растворения.
При постоянном помешивании всыпать манную крупу. Варить кашу, помешивая, около 3 минут, до загустения. Убрать кашу с огня и слегка остудить.
В теплую кашу добавить сливочное масло, яйцо и крахмал.
Взбить массу миксером до однородности и пышности.
Выложить массу в смазанную маслом и присыпанную манкой форму для запекания. Разровнять.
Желток взбить вилкой и смазать им поверхность пудинга.
Выпекать пудинг в предварительно разогретой до 180°С духовке около 40 минут до появления золотистой корочки.
Готовый пудинг охладить при комнатной температуре. Затем поставить в холодильник на 5-6 часов. После чего пудинг можно нарезать порционными кусочками.
Источник: 1000.menu
