Лимонад из апельсинов домашний рецепт с фото пошагово и видео

0
14

ингредиенты на 6

порций

Изменить состав

Единицы измерения

чайная ложка 5 мл
десертная ложка 10 мл
столовая ложка 20 мл
стакан 200 мл

Блюдо рассчитано на 6 порций.

Апельсины

1 гркгшт.

Сахар

200 гркгстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

Вода

2 лмлстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

Лимонная кислота

0.3 грчайн.л.стол.л.десерт.л.

Пошаговое приготовление

  • Шаг 1:

    Как сделать домашний лимонад из апельсинов? Подготовьте для этого все необходимое. Для самого лимонада необходим только один апельсин. Но если вы хотите добавить несколько ломтиков в графин или в стаканы, то имейте в запасе еще один. Для лимонада выбирайте апельсин покрупнее. У меня он весит 280 грамм. Тщательно его промойте и обдайте кипятком.

  • Шаг 2:

    Положите апельсин в морозильную камеру на 2-3 часа, чтобы он замерз. Затем вытащите и дайте ему нагреться при комнатной температуре, чтобы его легко можно было нарезать. Для чего замораживать апельсин? После разморозки из него будет больше сока и уйдет горечь, которая бывает от кожуры.

  • Шаг 3:

    Размороженный апельсин нарежьте на кусочки, удалите косточки и выложите в чашу измельчителя.

  • Шаг 4:

    Измельчите апельсин до мелкого состояния. Мельчить до состояния пюре не надо.

  • Шаг 5:

    Измельченный апельсин выложите в кастрюлю и налейте 500 мл воды. Перемешайте и оставьте постоять минут на 30-40, чтобы напиток настоялся.

  • Шаг 6:

    Затем напиток процедите через мелкое сито. К процеженному напитку добавьте еще 1,5 литра воды, сахар и лимонную кислоту. Все хорошо перемешайте до растворения сахара и поставьте напиток в холодильник немного настояться и охладиться.
    По количеству сахара ориентируйтесь на свой вкус и сладость самого апельсина.

  • Шаг 7:

    Для быстрого охлаждения добавьте в стакан с напитком несколько кубиков льда.
    Хранится такой напиток в течение суток при комнатной температуре. Но выпивается он гораздо быстрее.
    Приятного угощения!

  • Вместо лимонной кислоты можно добавить немного лимонного сока.

    Чтобы сахар быстрее растворился, можно предварительно добавить его в небольшое количество теплой воды, размешать и потом добавлять в напиток с оставшимся количеством воды.

    Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель.

    Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус. 

    Источник: 1000.menu

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here