Лёгкие детские куриные котлеты для детей рецепт с фото пошагово

0
9

ингредиенты на 10

порций

Изменить состав

Единицы измерения

чайная ложка 5 мл
десертная ложка 10 мл
столовая ложка 20 мл
стакан 200 мл

Блюдо рассчитано на 10 порций.

Куриное филе

500 гркг

Яйца

1 гршт.чайн.л.стол.л.десерт.л.

Лук репчатый

1 гркгшт.

Морковь

1 гркгшт.

Белый хлеб

4 гркг

Молоко

0.25 гркглмлстак.стол.л.десерт.л.

Соль

по вкусу

Специи сухие

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Растительное масло

1 грлмлстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

Пошаговое приготовление

  • Шаг 1:

    Продукты для приготовления котлет. Хлебные ломтики очищаем от корки, оставляем только мякиш. Очищаем, моем овощи, тщательное моем куриное филе.

  • Шаг 2:

    Размачиваем в молоке мякиш белого хлеба.

  • Шаг 3:

    Овощи и куриное филе нарезаем крупными кусками.

  • Шаг 4:

    Куриное филе прокручиваем через мясорубку вместе с луком. Морковь дважды пропускаем через мясорубку, добавляем яйцо, солим и хорошо перемешиваем готовый фарш. Отбиваем фарш руками в течение 10-ти минут, чтобы он стал однородным.

  • Шаг 5:

    Наливаем в мисочку холодной воды. В неё будем окунать руки при формировании котлет. Смазываем маслом посуду для выпечки (форму) и укладываем в неё сформированные мокрыми руками котлетки. Лучше их сделать небольшими, так они быстрее и легче приготовятся.

  • Шаг 6:

    Наливаем в форму с котлетами немного воды (0,25 стакана) и ставим в разогретую до 180 град. духовку.
    Запекаем куриные котлеты 20-25 минут.

  • Шаг 7:

    Так выглядят готовые нежные куриные котлетки без обжарки — вкусное и сытное мясное блюдо для детей. Подавать котлеты детям можно с тушеными овощами или картофельным пюре, а также вареными крупами (рис, гречка, пшено и др.) или макаронными изделиями.
    Выкладываем готовые котлетки на тарелки. Украшаем по вашему вкусу и подаем детишкам на радость. Приятного аппетита вашим крохам!

  • Для украшения котлеток я использовала дополнительно 2 помидора, кудрявую петрушку, для глазок крабиков — сметану и ягоды черники.

    Источник: 1000.menu

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here