Филе минтая популярно не только по причине низкой цены, но и в силу отличных вкусовых качеств. Польза для здоровья от рыбных блюд из минтая ощутимая, поскольку мясо этой рыбы имеет богатый химический состав. Вред в данном случае может быть связан исключительно с наличием аллергических реакций. Так же стоит отметить низкую калорийность филе минтая, она составляет всего 72 ккал, а БЖУ — белки 16г, жиры 1.0г, углеводы 0.0г.
Начинающие кулинары задаются вопросом, какое вкусное блюдо можно приготовить из минтая и что нужно для этого сделать. Филе минтая не отличается особой сочностью и выраженным вкусом, поэтому хорошо сочетается с различными соусами. Перед тем как готовить филе его иногда маринуют. Чаще всего минтай жарят в кляре или готовят в томате. Рецепты вкусных блюд из филе минтая вы найдете на кулинарном сайте Юлии Высоцкой.
