Майоран относится к семейству яснотковых, достигает 40–50 см в длину и растет в теплом климате. Это растение обладает приятным запахом и вкусом и потому находит применение в кулинарии и косметологии. Свежий майоран содержит большое количество витаминов, эфирных масел и других ценных химических соединений. Считается, что чай с майораном благотворно влияет на иммунитет и кровеносные сосуды, тонизирует и помогает преодолеть депрессивные состояния. Также листики свежего майорана используются для приготовления салатов, добавляются в соусы, особенно в кетчупы, и придают аромат холодным закускам и напиткам. Рецепты с использованием свежего майорана вы сможете найти на кулинарном сайте Юлии Высоцкой.
