Льняное масло
С давних пор в кулинарии, косметологии и медицине применяется масло из семян льна. Гиппократ использовал его для лечения ран и ожогов, а также болезней желудка. Льняное масло по праву считается одним из самых полезных масел, однако долгое время в России его не производили, так как это было невыгодно. Лишь с недавних пор оно стало доступным, и сторонники здорового образа жизни могут применять его для разных нужд.
Льняное масло приносит значительную пользу организму, тогда как вред от употребления этого продукта пока не доказан. Так чем же полезно это масло? Оно содержит большое количество полиненасыщенных жиров, витаминов и уникальных минеральных соединений. При употреблении льняного масла снижается вероятность образования тромбов в сосудах, также оно защищает нервные клетки и очень полезно при депрессиях. Калорийность льняного масла составляет 884 ккал на 100 г продукта, а значит, в одной столовой ложке содержится 120 ккал. Многие хозяйки задаются вопросом, как приготовить блюда с льняным маслом, ведь оно при термической обработке теряет значительную часть своих полезных свойств. Существует множество салатов с льняным маслом в качестве заправки. Рецепты таких салатов вы найдете на нашем сайте.
