Ликер Amaretto
В переводе с итальянского слово amaretto означает «горьковатый», и это вполне соответствует вкусу крепкого ликера, который был создан в XVI веке. Авторство рецепта десертного ликера «Амаретто» принадлежит семье Disaronno. В состав напитка часто входит миндаль или абрикосовые косточки, что объясняет присущую ему горчинку, а также специи и травы. Как правило, ликер Amaretto продается в характерной бутылке квадратной формы, которую придумали мастера-стеклодувы с острова Мурано. Такая традиционная бутылка в немалой степени влияет на цену напитка. Те, кого высокая цена не устраивает, могут поискать рецепты, как приготовить в домашних условиях ликер, очень похожий на «Амаретто».
Многих интересует, как пить ликер «Амаретто» правильно и с чем его пьют сами итальянцы. Существует много способов употребления напитка: он прекрасно сочетается с кофе и мороженым, а также с бисквитами. Очень популярны и коктейли с ликером «Амаретто».
