Каракатица относится к головоногим моллюскам, она отличается наличием известковой пластинки, занимающей значительную часть туловища. Мясо каракатицы с давних пор употреблялось в пищу человеком. В магазинах можно найти очищенную каракатицу в замороженном виде. Стоит сказать о питательных свойствах мяса каракатицы. Оно содержит практически все необходимые человеку аминокислоты, а ещё богато витаминами и минералами. Но особенно ценится очищенная каракатица за свои вкусовые свойства. Этот продукт используется для приготовления различных салатов и закусок, поскольку обладает изысканным вкусом с ореховыми нотками. На сайте «Едим Дома» вы найдете рецепты вкусных блюд с очищенной каракатицей.
