Кампари
История десертного ликера кампари, горьковатый вкус которого нам знаком главным образом по коктейлям, началась в далеком 1860 году, когда Гаспаре Кампари начал подавать его в своем кафе. Посетители сразу оценили, какой замечательный получился продукт. Со временем ярко-красный напиток получил мировое признание. Пожалуй, стоит ответить на несколько вопросов: из чего делают ликер, как правильно пить кампари и как произносить это слово? Ударение в слове «кампари» приходится на второй слог, а вот рецепт напитка является секретом фирмы. Известно, что в состав входят пряные травы и цитрусовые, а также ревень. Нельзя даже с точностью сказать, сколько градусов в кампари. Существует два вида кампари — «Кампари Биттер» (крепость доходит до 28 %) и «Кампари Сода», менее крепкий ликер. Чаще всего кампари употребляется в качестве аперитива, а также как ингредиент для коктейлей «Негрони», «Гарибальди» или «Кампари Оранж». Рецепты этих коктейлей без труда можно найти в интернете. Кстати, срок годности ликера кампари не ограничен.
