Копченая индейка — очень вкусный продукт, а также полезный. В состав копченого мяса индейки входят кислоты аргинина и аминокислоты триптофана, которые способствуют нормализации режима сна и бодрствования. Калорийность копченой индейки составляет 104 ккал на 100 г продукта. Любителям домашних копченостей стоит учитывать, что индейка — птица довольно крупная, поэтому закоптить ее целиком в домашних условиях затруднительно. Перед копчением индейку потрошат, разделывают, маринуют или засаливают. Рецепты самых разных блюд с копченой индейкой вы найдете на сайте «Едим Дома».
